A la découverte des apéritifs japonais

Apéritif japonais

Autant le Japon est un pays qui offre de nombreuses opportunités en matière de découverte sur le plan culinaire, autant il y en a sur les boissons. En effet on ne peut totalement prétendre profiter ou connaître une culture sans être passé par les différents aspects de cette dernière. Vous devez vous poser tout un tas de question sur les apéritifs de type asiatique, et bien nous allons vous aider à lever le doute grâce à ces bons plans de bars à découvrir. 

C’est parce que nous ne consommons pas tous les mêmes types de boissons, ou encore que celle ci ne sont pas fabriquées selon les mêmes procédés qu’il faille se faire son propre avis dessus. Voici quelques points que vous pouvez visiter et goûter à ces apéritifs : 

        – L’apéritif Japan style : Cet apéro est disponible dans le bar chinois situé à l’hôtel « Renaissance Paris Vendôme », qui vous propose de savoureux met-sakés aux goûts fruités ou nature, et sont accompagnés en bouche par de délicieux fromages français et ceux de la tokyoïte Sanae Hisada. Vous pouvez également goûter au parmesan affiné avec du Whisky Japonais, fromage de chèvre au wasabi, et bien d’autres encore.

Apéritif Japan Style Fromages & Saké de 18h à minuit

Prix : 20 €/personne

Adresse : 4 rue du Mont Thabor, 75001 Paris

Contact : 01 40 20 20 00

         – La cérémonie de Thé à Paris : La Maison de Thé Georges Cannon vous propose chaque semaine de vivre seul ou en comité (cinq maximum), une expérience particulière venue tout droit du Japon, le rituel Cha No Yu. 

Adresse : 12 Rue Notre-Dame des Champs, 75006 Paris

Prix : 25 € / sur réservation / durée 1h

          –  La cérémonie de Thé au musée Guimet : Cet un endroit qui n’est pas très connu du public mais qui en vaut vraiment le détour. Vous avez accès à un pavillon qui met à disposition du thé japonais. L’espace à été aménagé dans une annexe du musée Guimet et possède un jardin typique de ceux qu’on retrouve au Japon. En plus de cet apéritif vous trouverez dans ces lieux une collection intéressante de près de 200 oeuvres d’art japonaises.

Lieu : Galeries du Panthéon Bouddhique

Adresse : 19 avenue d’Iéna, 75116 Paris

Prix : 12 € / sur réservation / durée 1h

Culture gastronomique japonaise, les bons plans à Paris

Restaurant japonais

Les pays d’Asie sont réputés pour leur gastronomie qui est pleine de saveur, de goût et de beaucoup d’audace. Ce n’est d’ailleurs pas surprenant de voir à quel point leur restaurant sont tant appréciés à travers le monde. Le Japon fait parti de ces pays qui sont riches en terme de culture et leur gastronomie l’est tout autant. 

Si vous vivez en France et avez besoin d’opter pour des saveurs qui vous transportent, voici quelques bonnes adresses de restaurant japonais que vous pouvez tester et ainsi goûter à certaines de leurs spécialités telles que : le Shojin Ryori, le Tofu, le Kaiseki Ryori, les Kyo Wagashi, les Sushi, les Ramen, et bien d’autres.

        – Le Matsuri : La particularité de ce restaurant est son comptoir tournant (ou « kaiten sushi » en japonais) qui vous donne la possibilité de composer librement votre menu selon vos envies, avec un chef qui cuisine devant vous.

Tarifs : entre 2 et 5 € 

Adresse : 103 rue La Boétie 75008 Paris. (également à Lyon, Reims, Saint-Étienne, Genève, Bordeaux)

        – Le Gyoza Bar : Contrairement à ce que son nom suggère, il s’agit bel et bien d’un restaurant qui a pour spécialité « les raviolis japonais » qui sont d’ailleurs très populaire au Japon. Les tarifs sont très abordables et leur menu vous fera envie.

Tarifs : Débourser à peu près 20 € par personne

Adresse : 56, passage des Panoramas, 75002 Paris

Horaires : lundi à samedi 12h-14h30 et 18h30-23h / fermé le dimanche.

        – Le Côté Sushi : Vous y trouverez un menu très varié, qui s’adapte aux différentes saisons et aux tendances culinaires en vous offrant un contenu riche et savoureux.  Rassurez-vous donc de ne pas avoir une carte plus axé sur les sushis, les brochettes ou encore le maki.

Adresse : Côté Sushi Vaugirard / 378 Rue de Vaugirard, 75015 Paris

Prix : les menus et autres plateaux proposés coûtent en moyenne de 20 € pour les 16 à 24 pièces.

        – Le Atsu Atsu : C’est un voyage à travers les recettes typiques et traditionnelles japonaises que vous allez à la découverte de ce restaurant qui vous réserve de belles surprises à la sauce traditionnelle nipponne.

Prix : entre 12 et 16 € pour un plat

Adresse : Restaurant Atsu Atsu / 88, rue de Richelieu 75002 ParisHoraires : ouvert le midi et le soir du lundi au samedi

Le Japon à Paris : Quelques expos 2019 à découvrir

Expo japon

La culture asiatique et plus particulièrement celle du Japon vous passionne ? Et bien des occasions ne manquent pas de vous faire plonger dans la vision de ces artistes divers et créateurs qui contribuent d’une certaine façon à diversifier la culture dont ils sont issus. C’est à travers de nombreuses expositions et présentations notamment, que vous avez la possibilité de vous familiariser avec les oeuvres vu d’un oeil autre.

Cet article vient présenter quelques unes des expositions qui ont lieu cette année en France et plus précisément dans la ville de Paris. Découvrez les thèmes, les adresses, et toutes les informations qui vous conduiront dans cet univers, dans l’esprit du Japon. 

       – La culture japonaise vous est présentée dans une petite programmation intitulée « Japon rêvé, images du monde flottant » qui met en exergue les aspects culturels et une partie de l’univers japonais (geishas, des samouraïs et des esprits). Du 22 février au mardi 31 décembre 2019.

Adresse(s) : 38 rue Saint Maur, 75011 Paris (L’Atelier des Lumières)

Prix : 14.5 euros (Réservation possible)

Les : lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi, dimanche

De 10:00 à 18:00, sauf le vendredi de 10:00 à 22:00, le samedi de 10:00 à 22:00 et le dimanche de 10:00 à 19:00

Exceptionnellement ouvert le lundi 22 avril 2019, le mercredi 1 mai 2019, le mercredi 8 mai 2019, le jeudi 30 mai 2019, le lundi 10 juin 2019, le dimanche 14 juillet 2019, le jeudi 15 août 2019, le vendredi 1 novembre 2019, le lundi 11 novembre 2019 et le mercredi 25 décembre 2019.

       – Faites un saut dans le savoir faire artisanal japonais à travers la présentation du « Savoir-faire intemporels de l’artisanat japonais d’excellence », qui vous fait découvrir cet aspect matériel et des oeuvres réalisées par de nombreux ateliers (l’atelier Miki Miyajima, l’atelier Iwata sanbou, l’atelier Bamboo Craft Union). 

Du 18 juin au lundi 30 septembre 2019 

Adresse(s) : 8 Rue Villedo, 75001 Paris (Espace Densan, Maison Wa)

Entrée libre

Les : lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi

De 11:00 à 19:00

       – L’exposition « Sur la route du Tokaido » est l’occasion de présenter au public un impressionnant album d’estampes du Tokaido qui a appartenu à Victor Segalen, poète, romancier et sinologue. 

Du 10 juillet au lundi 14 octobre 2019

Adresse(s) : 6 Place d’Iéna, 75116 Paris (Musée Guimet)

Prix : 11.5 euros

Ouvert les lundi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi, dimanche

De 10:00 à 18:00

Exceptionnellement ouvert le dimanche 14 juillet 2019 et le jeudi 15 août 2019

Réservation possible

Expos : Le Japon s’invite à Paris

Japon expo

La découverte de nouvelles cultures peut être très excitante, surtout si celles ci sont assez particulières et savent susciter chez vous un intérêt quelconque. Nous allons dans cette article vous inviter à découvrir ce que le Japon à de merveilleux à travers des évènements dont des expositions, qui ont lieu dans la sublime ville parisienne. 

Il sera question ici de vous permettre d’avoir un regard avisé sur ce qui vous est proposé. Le Japon fait parti de ces pays dont la culture tient une place privilégié dans la société. Il est donc important pour eux de partager cela avec le plus de monde, afin d’offrir une ouverture visuelle sur leur style de vie. Pour savoir de quoi est ce qu’il s’agit, voici quelques exemples d’expositions qui ont été initié dans la ville.

          – Les fans (de 3 à 103 ans) de monstres et fantastique, de mangas, peuvent venir découvrir les oeuvres de Murakami Takashi, de la Kaikai Kiki et l’esthétique Kawaii à travers une exposition intitulée « Monstres, mangas et Murakami ». Vous avez droit à un parcours tout ce qui est de plus appréciable, amusant et interactif grâce aux yôkai. De nombreux thèmes font le contenu de cet expo, vous y trouverez notamment des points tels que : La nature ; Les animaux (réels ou fantastiques) ; L’urbanisation et les robots ; et même les fantômes.

Elle a débuté depuis Février 2019 et se terminera le 22 Septembre,

A l’adresse suivante : 23 rue de l’Arbre Sec, 75001 Paris (Musée en Herbe)

Prix : 6 euros

Les : lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi, dimanche

De 10:00 à 19:00, sauf le jeudi de 10:00 à 21:00

          – L’art et la culture représentés par Takesada Matsutani à travers une exposition de ses oeuvres au Centre Pompidou. Pour ceux qui ne le connaissent pas encore mais en ont peut être ou pas, entendu parler de cet artiste japonais, c’est là une merveilleuse occasion de poser un regard sur des oeuvres hors du commun, qui mêlent la matière organique au spirituel. Toutes ces oeuvres originales sont exposés et vous racontent 60 années de carrière riches de créativité de cet artiste. 

Du 26 juin au 23 Septembre à l’adresse : Place Georges-Pompidou, 75004 Paris (Centre Pompidou, Niveau 4 – Galerie du Musée

Prix : 14 euros

Les : lundi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi, dimanche

De 11:00 à 21:00